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No “Como Funciona Aí?” – um programa para entender como funcionam as leis lá fora –, você vai saber um pouco mais sobre alimentação escolar pelo mundo.
Arroz, feijão e carne, uma sopa de tofu, hambúrguer ou nachos. O cardápio da alimentação escolar das crianças muda conforme o país e os costumes gastronômicos da região.
Segundo o último relatório do Programa Mundial de Alimentos, existem 418 milhões de crianças que se beneficiam das refeições nas escolas em todo o mundo. Só no Brasil, são 43 milhões de estudantes que recebem alimentação durante o período de aulas. Apesar dos pratos diferentes, a alimentação escolar ainda é uma das maiores e mais difundidas redes de segurança social em todo o mundo.
Na França, o cardápio das escolas é fixado na porta de entrada de cada instituição e, em um dia da semana, a alimentação é exclusivamente vegetariana.
Desembarcamos também no Vietnã. Por lá, as escolas privadas oferecem lanches conforme a culinária local, mas o estudante tem, ainda, outras opções de alimentação.
Nesta edição, mostramos, também, como funciona o programa de alimentação dos Estados Unidos. Em muitos estados, para receber a merenda escolar, é necessário o pagamento de uma taxa, outros, após a pandemia, aderiram a merenda gratuita.
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